Cookies aux flocons d’avoine : recette santé sans beurre ni sucre avec 3 ingrédients

Qui a dit qu’il fallait des tonnes d’ingrédients pour réaliser des biscuits savoureux ? Voici une recette de cookies aux flocons d’avoine qui prouve le contraire. Avec seulement trois ingrédients, vous allez réaliser des douceurs saines, sans beurre ni sucre ajouté, parfaites pour une collation équilibrée.

Ces cookies sont moelleux à l'intérieur et légèrement croustillants à l'extérieur. Ils sont idéaux pour les petits creux ou comme en-cas après une séance de sport. En plus, ils se préparent en un rien de temps !

Les secrets de cette recette

Pour réussir ces cookies, le choix des ingrédients est primordial. Voici ce dont vous aurez besoin :

• Flocons d’avoine : riches en fibres et en protéines, ils apportent une belle texture.
• Banane : elle remplace le sucre et le beurre tout en ajoutant une douceur naturelle.
• Pépites de chocolat noir : pour la gourmandise, optez pour du chocolat de qualité, et sachez qu'elles sont facultatives.

La préparation pas à pas

1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Dans un grand bol, écrasez une banane bien mûre à l'aide d'une fourchette jusqu'à obtenir une purée lisse.
3. Ajoutez 200 g de flocons d’avoine à la purée de banane et mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.
4. Incorporez 50 g de pépites de chocolat noir si vous le souhaitez, en veillant à bien les répartir dans la pâte.
5. Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, déposez des cuillerées de pâte en les espaçant légèrement.
6. Enfournez pour environ 15 minutes, jusqu’à ce que les bords soient dorés et que les cookies soient bien cuits.
7. Une fois cuits, laissez-les refroidir quelques minutes sur la plaque avant de les transférer sur une grille.

Les conseils du chef

Pour des cookies encore plus savoureux, vous pouvez :

• Ajouter une pincée de cannelle ou de vanille dans la pâte pour une touche aromatique.
• Incorporer des noix hachées ou des fruits secs pour varier les plaisirs.
• Conserver les cookies dans une boîte hermétique pour qu'ils restent moelleux.

Variantes et accompagnements

Ces cookies peuvent être personnalisés à l’infini ! Voici quelques idées :

• Cookies aux raisins secs et noix : remplacez les pépites de chocolat par des raisins secs et des noix hachées.
• Cookies à la noix de coco : ajoutez 50 g de noix de coco râpée à la pâte pour une note exotique.
• Cookies au beurre de cacahuète : incorporez 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète à la purée de banane pour un goût encore plus riche.

Ces cookies aux flocons d’avoine vont ravir les gourmands soucieux de leur santé. Essayez-les et dites-nous ce que vous en pensez !