Cake de petit déjeuner : la recette facile d'un gâteau au yaourt recommandé par une diététicienne
Découvrez une recette de cake au yaourt aussi simple que délicieuse, parfaite pour vos petits déjeuners équilibrés.
Ingrédients
Rien de tel qu'un cake au yaourt pour bien commencer la journée ! Cette recette, aussi simple à réaliser qu'un gâteau au yaourt, est à la fois savoureuse et nutritive. Tout en étant légère, elle vous apportera l'énergie nécessaire pour affronter la matinée. Suivez cette recette inspirée par une diététicienne pour un petit déjeuner sain et gourmand.
Les secrets de cette recette
Le cake au yaourt se distingue par sa facilité de préparation et ses ingrédients simples. Grâce à la présence de yaourt, il est moelleux et léger. En plus, il peut être personnalisé selon vos goûts : ajoutez des fruits, des épices ou des noix pour encore plus de saveurs !
Ingrédients nécessaires
| Ingrédient | Quantité | Unité |
|---|---|---|
| Yaourt nature | 1 | |
| Farine | 200 | g |
| Sucres | 100 | g |
| Oeufs | 3 | |
| Huile végétale | 80 | ml |
| Levure chimique | 1 | sachet |
| Extrait de vanille | 1 | c. à café |
| Pincée de sel | 1 |
La préparation pas à pas
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un grand saladier, mélangez le yaourt nature avec le sucre et les œufs jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Ajoutez l'huile végétale et l'extrait de vanille, puis mélangez à nouveau.
- Incorporez la farine, la levure et la pincée de sel. Mélangez délicatement jusqu'à ce que la préparation soit lisse.
- Versez la pâte dans un moule à cake préalablement beurré ou recouvert de papier sulfurisé.
- Enfournez pour environ 35 à 40 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant un couteau : il doit ressortir propre.
- Laissez refroidir avant de démouler. Dégustez votre cake au yaourt tiède ou froid, nature ou agrémenté de fruits !
Les conseils du chef
- Pour un cake encore plus moelleux, ajoutez une banane écrasée à la préparation.
- Vous pouvez remplacer l'huile par du beurre fondu pour un goût plus riche.
- Si vous souhaitez réduire le sucre, optez pour une compote de pommes pour sucrer naturellement votre cake.
Variantes et accompagnements
Ce cake se prête à de nombreuses variations :
- Ajoutez des zestes d'agrumes pour une touche de fraîcheur.
- Incorporez des pépites de chocolat pour un goût gourmand.
- Servez avec un coulis de fruits rouges ou une compote pour un petit déjeuner encore plus savoureux.
Ce cake au yaourt est idéal pour le petit déjeuner, mais il peut également être servi en goûter ou en dessert léger. N'attendez plus pour le tester !
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